این خانم اهل مانیزان گفت پس از اینکه شیره پخت... و به این نوع شیره شیره عسلی می گویند البته... شیره انوع دیگری نیز دارد که به آنها شیره سفید...

از آئین های سنتی که در ملایر از سالیان دور... مرسوم بوده شیره پزی است و در سطح این شهرستان... روستای مانیزان به عنوان پایلوت شیره پزی به شمار رفته... تا جایی که آئین شیره پزی مانیزان میراث ناملموس استان...